ネット検索で「コストコ 冷凍ピザ」と入力すると、関連ワードに「まずい」というネガティブな検索候補が表示される現象が続いています。編集部が大手SNSやレビューサイト、質問掲示板におけるコストコ冷凍ピザネットの反応を精査したところ、批判的な意見には明確な3つの共通パターンが存在することが判明しました。これこそがコストコ冷凍ピザまずい噂の真相を紐解く決定的な鍵となります。
第1の理由は「調理家電のサイズ・火力不足による加熱失敗」です。アメリカ本国で流通するオーブンは庫内が広く、ハイパワーで一気に焼き上げる設計が前提となっています。対して日本の一般的なオーブンレンジやトースターに直径約30cmのピザを無理やり押し込むと、ヒーターとの距離が近すぎて「表面だけ焦げて中心部が生焼け」、あるいは長時間の加熱によって「クラストの水分が完全に抜け、ゴムや段ボールのように硬直する」という現象が多発します。SNS上でも「表示通りに焼いたのに中心が冷たくて生地がパサパサ」「外側はカチカチで噛み切れない」という現場の悲鳴が多数確認できます。
第2の理由は「本場アメリカ仕様の強烈な塩分と大味感」です。看板商品である冷凍チーズピザには、モッツァレラ、チェダー、プロボローネ、パルメザンなどの濃厚なナチュラルチーズが惜しみなく敷き詰められています。しかし、これが日本のファミリー層や薄味を好む消費者には「一口目は美味しいが、塩辛すぎて1スライスでギブアップする」「トマトソースの酸味とコクが単調で飽きる」という評価に直結しているのです。
第3の理由は「デリ（総菜売り場）のチルドピザとの混同」です。「フードコートで食べる焼きたてピザや、デリコーナーの巨大ピザと同じクオリティ」を無意識に期待して冷凍ピザを購入した層が、シンプル極まりないプレーンピザを口にした際、そのギャップから落胆の声を上げてしまう傾向が見受けられます。
