「ふみちゃん 流川店」が長年にわたり広島を代表する名店として君臨し続ける背景には、歓楽街という立地に甘んじることのない、妥協なき焼きの技術と素材への敬意があります。
香ばしく焼き上げられた磯野製麺の中華麺、じっくりと蒸されたキャベツの甘み、そして深夜の熱気。時間帯を工夫して訪問するか、賢くテイクアウトを活用することで、行列のストレスを最小限に抑えつつ本物の広島の味を堪能できます。広島を訪れた際は、ぜひその確かな一枚を五感で体感してください。 （出典: ふみ ちゃん 流川 店（Yahoo!ニュース））
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