久喜駅東口から広がるエリアは、洗練された出汁使いと極太麺のハーモニーを堪能できる名店の宝庫です。なかでも久喜市煮干しラーメン人気店として名を馳せる店舗群は、厳選した数種類の片口鰯や平子煮干しを贅沢にブレンドし、エグみを抑えつつ芳醇な風味とビターなコクを抽出した極上スープでファンを魅了しています。
パツッとした歯切れが心地よい低加水の極細ストレート麺が濃厚煮干しスープをまとい、ひと口すするごとに力強い海の香味が口いっぱいに広がります。低温調理のレアチャーシューや刻み玉ねぎとの相性も抜群で、最後の一滴まで飲み干したくなるバランスの良さが見事です。
また、久喜駅周辺つけ麺有名店を語る上で外せないのが、高濃度の動物白湯に魚介出汁を合わせた重厚なつけ汁と、小麦の香りが際立つ極太自家製麺のコンビネーションです。麺だけで啜っても甘みが広がる力強い麺を濃厚スープに潜らせれば、箸が止まらなくなる満足感を味わえます。並び覚悟で訪れる価値のある看板メニューが東口には揃っています。
