ランチ時の神保町は近隣のオフィスワーカーや学生、カレーファンで行列が日常茶飯事ですが、スマトラカレー共栄堂混雑状況には他店と大きく異なる特徴があります。それは「驚異的な回転スピード」です。
階段沿いに10人以上の行列ができていても、待ち時間は10〜15分程度で案内されることが珍しくありません。地下のフロアには40席近いキャパシティがあり、ホールスタッフの無駄のない連携によって、着席して注文を告げるとわずか数十秒から1分程度でコーンスープとカレーがテーブルへ運ばれてきます。この神業とも言えるオペレーションの速さは、時間に限りのあるビジネスパーソンにとって大きな魅力となっています。
スマトラカレー共栄堂営業時間や基本アクセスデータは以下の通りです。
【店舗基本情報】
・住所：東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディング 地下1階
・最寄駅：都営三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線「神保町駅」A5出口より徒歩1分
・営業時間：11:00～20:00（ラストオーダー19:45）
・定休日：日曜日（祝日は不定休、公式案内を要確認）
また、オフィスや自宅で伝統の味を楽しみたい人のために、スマトラカレー共栄堂テイクアウトにも柔軟に対応しています。カレールーとライスをセパレート容器で持ち帰ることができ、混雑時でもテイクアウトであれば待ち時間を大幅に短縮して購入が可能です。
