溶けない氷は、素材によって冷却効率や口当たり、扱いやすさが劇的に異なります。市販されている代表的な3つの素材を比較しました。
1. ステンレス製（最も冷却力が高くスタイリッシュ）
冷却力と耐久性を最優先するならステンレス一択です。外側が食品グレードのステンレス鋼（SUS304等）で覆われ、内部に保冷液を含んでいるため、熱伝導率が極めて高く短時間でドリンクを冷やすことができます。現代のバーやカフェでも映えるスクエア形状や球体デザインが主流ですが、グラスへの衝撃緩和のため必ず角が滑らかに丸められた（ラウンドエッジ加工）ものを選ぶのが鉄則です。
2. 天然石製（ソープストーン・花崗岩など）
北欧発祥の伝統的なスタイルで、「ウイスキーストーン」とも呼ばれます。天然のソープストーン（滑石）は硬度が低く柔らかいため、ガラス器を傷つけにくいのが最大のメリットです。ステンレスより冷却力はマイルドで急激に冷えすぎず、常温に近い温度（チェラー温度）で芳醇な風味を崩さず適度に冷やしたいワインやブランデーに適しています。
3. プラスチック・シリコン製（軽量でカジュアル）
ポリエチレンなどの内部に蒸留水を閉じ込めたタイプです。非常に軽く、万が一グラス内で動いてもカチャカチャと大きな音を立てず、破損のリスクもほとんどありません。カラフルなデザインが多くジュースやお茶に合いますが、油分や匂いを吸着しやすいため、長期的な耐久性と高級感の面では金属や石に劣ります。
