【経歴】 焼き鳥 横浜 駅 気になる噂と真相 #909の主要なニュースを丁寧にまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

「とりあえず生」の時代は終わったのかもしれない。現在のトレンドは、希少部位ごとに合わせるお酒を変えるペアリング体験だ。横浜駅チカの隠れ家店では、脂の乗った「手羽先」に酸味の効いたナチュラルワインを合わせたり、濃厚な「レバー」に熟成古酒を提案したりと、ソムリエ顔負けの提案で客を魅了している。