東日本エリアで韓国グルメを語る上で外せないのが、新大久保および新宿エリアです。平日・週末を問わず賑わうこの街では、サムギョプサル食べ放題の激戦が繰り広げられています。
新大久保エリアのトレンドは、定番の豚バラ肉に加えて「蜂の巣サムギョプサル」や「燻製豚肩ロース」など、多彩な味付けと食感を楽しめるプランです。ランチタイムであれば2,000円前後から楽しめる格安店もあり、学生から会社員まで幅広い層で行列が途絶えません。
一方、新宿駅周辺では大人向けの落ち着いた空間づくりが進んでおり、無煙ロースターを完備した女子会向けの完全個室プランが充実しています。「煙や匂いが服につくのを避けたい」「ゆったり会話を楽しみながら食べたい」というニーズに応え、モクサル（豚肩ロース）やチーズタッカルビ、さらには話題のチュクミサムギョプサルをコース仕立てで食べ放題にするスタイルが大ヒットを記録しています。
