ネット上の情報やSNSの投稿の中には、一部誤解を招きやすい情報も散見されます。訪問時のギャップを防ぐために、3つの盲点を整理しておきます。
第1に、「事前予約をしておけば並ばずに入れる」という誤解です。前述の通り、同店では電話やWEBでの日時指定予約は実施していません。グルメサイト等で店舗情報を見た際に「予約可」と勘違いして訪問すると、当日長時間の待ち時間に直面することになります。あくまで「当日の整理券受付システム」であることを前提に行動計画を立てる必要があります。
第2に、「ダッチベイビーはテイクアウトできる」という思い込みです。生地の膨らみと熱々の状態、そして溶け出すホイップバターとレモンのフレッシュさは、店舗のオーブンから出た直後の数分間がピークです。冷めると生地が縮み食感が大きく損なわれるため、店舗側もダッチベイビーのテイクアウトは提供していません。この名物を味わうにはイートインでの利用が必須です。
第3に、「カフェだから回転が速い」という認識の誤りです。注文を受けてからの焼き上げに約20分を要し、さらに食事と歓談を楽しむ客が多いため、一般的なカフェチェーン（平均滞在時間30分）と比較して滞在時間は50〜70分と長めになります。待ち組数が10組程度であっても、予想以上に時間がかかるケースがあることを計算に入れておくべきです。
