全1,230室を擁する本ホテルは、「エバタワー」と「ダイヤモンドヘッドタワー」の2棟で構成されています。滞在のクオリティを劇的に引き上げる鍵となるのが客室カテゴリーの選択です。青く輝く太平洋を真正面に望むハイアットリージェンシー ワイキキのオーシャンフロント客室は、ラナイ（ベランダ）に出た瞬間に息をのむ大パノラマが広がり、ハワイに来た実感を最も強く味わえる空間となっています。
特にダイヤモンドヘッドタワーの高層階は、ワイキキの青い海とともに名峰ダイヤモンドヘッドの雄大な稜線を視界に収めることができるため、リピーターの間でも指定予約が集中する人気エリアです。客室内のハイアットリージェンシー ワイキキのアメニティには、ハワイの自然派スパブランド「ナ ホオラ スパ」のオーガニック製品が用意され、全室にTOTO製ウォシュレットや大容量の充電ポートが完備されている点も日本人旅行者から高評価を得ています。
