デジタル上の評価もこの熱気を行弁に物語っている。大手グルメサイト「食べログ」では高得点をキープし続け、保存数や口コミ件数は右肩上がりだ。レビュー欄には「台湾現地の屋台より美味い」「一口で台北の風景が浮かんだ」といった熱狂的なコメントが並ぶ。
また「Google マップ」のレビューを覗くと、日本人だけでなく在日台湾人や訪日観光客からの絶賛コメントが多言語で投稿されている。世界各国の食通たちがピンを立て、迷わず足を運ぶランドマーク。それはまさに、活気あふれる台湾夜市のエネルギーをそのまま日本へ移植したかのような確かな空間証明である。
