出張や観光で岐阜を訪れた際、あるいは日々のランチタイムにおいて、移動の合間に本格的な岐阜グルメを味わえる点はアスティ岐阜の最大の強みです。
ランチタイムに圧倒的な支持を集めているのが、岐阜が誇るブランド牛「飛騨牛」や地元食材を取り入れた和食・御膳を提供する飲食店です。上質な肉の旨味を手頃なランチセットで堪能できる専門店をはじめ、岐阜名物の鶏ちゃん（けいちゃん）や美濃の郷土色豊かな定食が揃っています。手早く済ませたいビジネスパーソンには、こだわりの麺類や揚げたてのとんかつを提供する店舗も高い回転率で人気を博しています。
夜のディナータイムには、駅直結の利点を最大限に活かした「ちょい飲み居酒屋」としての顔が現れます。名古屋・岐阜エリアで名高い手羽先や串カツを地酒とともに味わえる店舗、仕事帰りに生ビールとアツアツの鉄板料理を気軽に楽しめるバルなどが充実しており、「改札まで徒歩1分」という安心感から、終電間際まで心地よい賑わいを見せています。
