旅の満足度を大きく左右する料理において、同宿は「地産地消」と「素朴ながら手の込んだ仕込み」に強いこだわりを見せています。夕食メニューは、地元奥三河の豊かな自然が育んだ食材を中心に構成された会席コースです。
提供される献立の主役は、清流が育んだ川魚（鮎やアマゴの塩焼き）や、きめ細やかな肉質と上品な脂の甘みが際立つ「みかわ牛」のステーキ・陶板焼き、季節の山菜や地場野菜の炊き合わせなどです。冬期には奥三河名物の「しし鍋（猪鍋）」プランも登場し、野趣あふれる滋味深い味わいが旅行者の舌を唸らせています。
派手な高級食材の羅列ではなく、素材本来の旨味を最大限に引き出す出汁の利かせ方や、温かい料理を一品ずつ適切なタイミングで供する配膳オペレーションが高く評価されています。朝食にも地元の新鮮な卵や手作り豆腐、郷土色豊かな小鉢が並び、身体に優しい滋養に満ちた和定食が一日のはじまりを心地よく彩ります。
