各予約サイトやSNSにおける望洋楼の口コミ・評判は、総合評価で4.8〜4.9点（5点満点）という驚異的な数値を維持しています。「人生で一度は行くべき」「茹で蟹の概念が180度覆された」「蟹味噌の濃厚さが異次元」といった賞賛の声が圧倒的多数を占めます。しかし、公平なジャーナリズムの観点からは、宿泊前に把握しておくべきいくつかの現実や盲点も見逃せません。
第一に挙げられるのが「胃袋の限界とボリューム過多」に関する指摘です。望洋楼のカニフルコースは、極上の越前蟹を刺身、焼き、茹で、甲羅焼き、天ぷら、鍋、雑炊と、まさに余すところなく味わい尽くす構成となっています。使われる蟹の総量は凄まじく、成人男性であっても終盤には息が上がるほどの満腹感に達します。「蟹だけでお腹を満たす」という至福の体験である反面、小食な方や高齢の同伴者がいる場合は、事前に宿側と料理のボリュームや持ち帰り（茹で蟹の折詰対応など）について綿密に相談しておく必要があります。
第二に、かつて多くの観光客に親しまれていた望洋楼の日帰り昼食プランの現状です。ネット上には古い情報をもとに「ランチなら手頃に楽しめる」と期待する書き込みが見られますが、リニューアル以降の望洋楼は全7室の宿泊体験の質を守ることを最優先としており、カニシーズンの日帰り枠は大幅に縮小、あるいは時期によって休止されています。「日帰りなら簡単に予約できる」と思い込んで直前に問い合わせても、断られるケースが大半である点に注意が必要です。
第三に、冬の日本海特有の気象リスクです。12月から2月にかけての福井県坂井市三国町周辺は、時に猛烈な吹雪や強風に見舞われます。北陸新幹線は比較的雪に強いものの、芦原温泉駅からの送迎時や周辺観光（東尋坊など）において、足止めを余儀なくされる可能性があります。悪天候さえも旅情として愛せる大人の余裕が求められます。
