膨大なラインナップを誇る「鶏の伊藤」のメニューにおいて、注文率トップを争うのが各種「ザンギ定食」と「チキンカツ定食」です。
北海道のご当地から揚げであるザンギですが、同店のザンギは一般的な醤油生姜風味とは一線を画します。衣はクリスピーで香ばしく、特製の甘辛タレやからしマヨネーズが添えられており、自分好みの味付けで味変しながら食べ進められるのが特徴です。骨なしは食べやすく肉汁がダイレクトに伝わり、骨つきは骨の周りから出る芳醇なダシと旨味を堪能できます。
もう一つの看板が、手のひらサイズを超える巨大な「チキンカツ定食」です。サクサクのパン粉に包まれた肉厚なチキンカツは、帯広グルメの中でもトップクラスのボリューム感を誇り、大食漢の胃袋を完全に満たします。このほか、じっくり炊き込まれた「鶏めし」や香ばしいタレが絡む「鳥丼」など、鶏料理専門店ならではの多彩なアプローチが揃っています。
