館内は地上4階建て、延床面積約3,000平方メートルを誇り、まるで巨大なコーヒーのワンダーランドのような壮大なスケールです。各フロアには明確なコンセプトが設定されており、フロアマップをあらかじめ把握しておくことで体験の質が跳ね上がります。
知っておくべき決定的なルールは、「どのフロアで注文したドリンクやフードも、全フロアの好きな席へ自由に持ち運んで楽しめる」という点です。1階でパンとコーヒーを買い、3階のテラス席で味わうといったフレキシブルな使い方が認められています。
【各フロアの主な特徴と見どころ】
- 1階：STARBUCKS RESERVE & PRINCI（メインバー＆ベーカリー）
巨大な焙煎機「ロースター」と、天井までそびえ立つ銅製キャスクが圧倒的な存在感を放つメインフロア。世界各地から厳選された希少なコーヒー豆を多彩な抽出器具で楽しめます。イタリア・ミラノ発祥の本格派ベーカリー「プリンチ（Princi）」が併設され、職人が目の前で焼き上げるパンやペストリーが並びます。 - 2階：TEAVANA（ティバーナ バー）
世界最大級のティーバー。日本茶、紅茶、ハーブティー、フルーツティーを革新的なレシピでアレンジした独創的なビバレッジが揃います。和の情緒を感じさせる洗練されたティーカップや茶葉の限定物販コーナーも見応え十分です。 - 3階：ARRIVIAMO BAR（アリビアーモ バー）
本格的なミクソロジーを体験できるバーカウンター。高品質なコーヒーやティーとスピリッツを融合させたクラフトカクテルを提供しています。春には目黒川の桜並木を見下ろせる開放的な屋外テラス席が大人気です。 - 4階：AMSPIRING LOUNGE（インスピレーション ラウンジ）
コーヒー豆のパッキング工程を間近に見学できるラウンジフロア。コミュニティスペースとしても機能し、コーヒークラスやイベントが開催されるほか、静かに読書や思索を楽しめる落ち着いた座席が広がっています。
