緑深い山あいにありながら、時代を超えて人々を惹きつけ続ける「定義山の油揚げ」。その人気の裏には、創業以来守り抜かれてきた伝統の二度揚げ製法と、澄んだ水と大豆が織りなす妥協なき職人魂が息づいています。
現地で立ち上る湯気とともに頬張る一口は、まさに旅の醍醐味そのものです。そして持ち帰りや通販でお取り寄せした場合でも、トースターを活用した正しい温め直しと「にんにく醤油×七味」の黄金ルールさえ守れば、家庭の食卓が瞬く間に名店の特等席へと変わります。杜の都が誇る歴史ある至高の味を、ぜひ最高のコンディションで五感いっぱいに味わい尽くしてください。 （出典: 定義 山 油揚げ（Yahoo!ニュース））
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