Q1:注いだ後のグラスのお酒は、ゲストに配って飲んでもらえますか?
A1:衛生面への配慮から、タワーから直接グラスを取って配る運用は近年減少しています。外気に長時間触れ、上段から伝い落ちる過程で炭酸が抜け、埃が付着するリスクがあるためです。演出用と割り切り、ゲストへはトレイに用意した抜栓したてのグラスを別途サーブするのが、現代のブライダルやパーティーにおける標準的なマナーです。
Q2:アルコールが飲めないゲストが多い場合でも実施できますか?
A2:まったく問題ありません。近年はジンジャーエールやノンアルコールスパークリング、さらには食用着色料やバタフライピーを用いた鮮やかなブルーやピンクのノンアルコールモクテルでタワーを組む事例が急増しています。照明との組み合わせにより、通常の白泡以上に美しいビジュアルを演出できます。
Q3:出張設置サービスを頼む場合、予約は何日前までに必要ですか?
A3:大安や友引の週末、12月の忘年会シーズンなどは需要が集中するため、本番の1〜2ヶ月前までの予約が推奨されます。直前の依頼(1週間前など)でも機材の空きがあれば対応可能な業者は存在しますが、特急料金が発生したり、希望のライトアップ仕様が選べないリスクがあります。