一蘭のラーメンは、ただ提供されたものを食べるだけでなく、食べる側がオーダー用紙を通じて「完成させる」参加型の食体験です。味の濃さ、香味油のこってり度、にんにく、そして秘伝のたれの配分によって、その表情は幾通りにも変化します。
まずは王道の黄金比からスタートし、ねぎの両方盛りや替玉の硬さのグラデーション、スープ雑炊といった裏技を試しながら、ぜひあなただけの「究極の一杯」を見つけ出してください。味集中カウンターの暖簾の向こうには、計算し尽くされた深い豚骨の世界が広がっています。 （出典: 一 蘭 美味しい 食べ 方（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
