SNSやネット掲示板におけるコストコ寿司ネットの反応を検証すると、ユーザーの評価はいくつかの明確な傾向に分かれています。
肯定的な意見としては、「家族の誕生日や年末年始は特選ファミリー盛一択。本マグロのクオリティが高く、寿司屋に出前を頼む半額以下で済む」「サーモンの厚みが他店と段違いで、値上げしても結局コストコに戻ってしまう」といった、圧倒的な満足感を挙げる声が多数を占めます。
一方で、注意点として挙げられるのが「コストコ寿司賞味期限当日」という物理的な制約です。生鮮食品である寿司は加工日当日の消費が厳守されています。そのため、2〜3人の少人数家庭で購入した場合、一度に食べきれず翌日に持ち越してしまいシャリが固くなってしまうという失敗談も見受けられます。保存方法や購入サイズの選定には事前の計画が必要です。
