熊本・人吉の「上村うなぎ屋」は、100年以上の歴史に裏打ちされた職人技、清流が育む活鰻、そして幾多の困難を乗り越えて守り継がれた秘伝のタレが織りなす、九州を代表する食の至宝です。
行列を恐れて敬遠するのではなく、「開店前の早めの記名」や「スマートなテイクアウト利用」といった対策を講じることで、ストレスを最小限に抑えて極上の鰻を堪能することができます。人吉の美しい街並みと温泉、そして香ばしい煙に包まれた上村うなぎ屋の暖簾をくぐり、記憶に残る贅沢なひとときをぜひ味わってみてください。 （出典: 上村 うなぎ 屋（Yahoo!ニュース））
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