「スイーツで贅沢に使い切りたい」という場合は、200mlのパックを一気に消費できる王道スイーツが最適です。材料を揃えて加熱するだけで、市販の高級洋菓子に匹敵する極上スイーツが自宅で手軽に楽しめます。
まず試したいのが、卵黄と砂糖、そして生クリームを惜しみなく使うとろけるリッチプリンです。全卵1個と卵黄1個、砂糖40gをボウルで混ぜ合わせ、温めた牛乳100mlと生クリーム100〜150mlをゆっくり注ぎ入れます。耐熱容器に注いで茶こしで濾し、蒸し器やオーブンの湯煎焼き（150℃で約25〜30分）にかけるだけで、絹のように滑らかで濃厚な舌触りのプリンが焼き上がります。
鍋ひとつで完結する自家製生キャラメルも根強い人気を誇ります。深めの小鍋に生クリーム150〜200ml、砂糖60〜80g、バター15g、水あめ（またはハチミツ）大さじ1を入れ、中火で焦げ付かないようヘラで絶えず混ぜ続けます。水分が飛び、とろみがついてキャラメル色に煮詰まったら、クッキングシートを敷いたバットに流し込み、冷蔵庫で冷やし固めて切り分けます。口に入れた瞬間に体温でスッと溶けていく感動的な食感は、手作りならではの特権です。
