店頭には4つの選択肢が並んでいるため、4種類の異なるパン生地が作られていると思われがちですが、実はベースとなる生地は「ホワイト系」と「ウィート系」の2種類のみで構成されています。
ホワイトをベースに白ごまをまぶしたものが「セサミ」であり、小麦胚芽入りのウィート生地にオーツ麦やはちみつ粒をトッピングしたものが「ハニーオーツ」です。この基本構造を理解しておくと、オーダー時に迷う時間を大幅に削減できます。
特に質問が多いのが「ハニーオーツの甘さ」についてです。ハニーオーツという名前から菓子パンのような強い甘味を想像する方がいますが、実際には生地自体に強い糖分が練り込まれているわけではありません。表面のオーツ麦にほのかなハチミツの香りと自然な甘みがコーティングされている程度であり、サンドイッチの塩気や野菜のみずみずしさを損なわない絶妙なアクセントにとどまっています。
