2026年現在も連日賑わいを見せる同店だが、賢く利用するための混雑傾向と攻略法が存在する。ランチのピークタイムである12:00〜13:30は、階段やエレベーター前に長い列ができることが日常茶飯事だ。狙い目となる穴場時間帯は、開店直後の11:15〜11:45、もしくはピークが一段落した14:00以降の遅めのランチ枠である。この時間帯であれば、待ち時間を最小限に抑えてゆったりと贅沢な時間を堪能できる。
さらに、確実にテーブル席を確保するための予約の裏ワザとして知っておくべきは、ディナータイムの事前Web予約はもちろん、ランチ時であってもコース利用を条件とした事前予約枠を活用することだ。特に週末や祝日の利用では、数週間前から枠が埋まることも珍しくないため、旅行や記念日の計画が決まり次第、早めのオンライン確保を試みるのが鉄則と言える。
