砂糖なしでなぜ濃厚?プロが教える極上ヨーグルトアイスの黄金比レシピ

砂糖なしでなぜ濃厚?プロが教える極上ヨーグルトアイスの黄金比レシピ

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罪悪感を減らしたいダイエッターたちの間で注目されているのが、甘酒や完熟バナナを使った天然の甘味アレンジだ。ヨーグルトが持つ乳酸の酸味と、発酵甘味料のコクは相性が抜群に良い。砂糖を一切使わなくても、脳が「甘くて美味しい」と錯覚するほどの満足感を得られる。カロリーは一般的なバニラアイスの約半分。これなら、夜中に突然襲ってくる甘いものへの欲求にも、笑顔で応えることができるだろう。

佐々木 一輝
著者

佐々木 一輝

Webメディアでの編集・執筆歴10年。読者の好奇心を刺激するストーリー作りを心がけています。