一口頬張った瞬間に広がる香ばしさと、しっとりとした口溶け。元祖レイズン・ウィッチの魅力を決定づけているのは、長年培われた秘伝のレシピだ。独自の配合で焼き上げられたサブレ生地は、サクサクとした心地よい食感を残しつつ、バターの豊かな風味を存分に主張する。
その内側に包まれているのは、じっくりとラム酒に漬け込まれた芳醇なレーズンと、口当たり滑らかな特製クリーム。濃厚でありながら甘さは控えめで、後味は驚くほど軽やかだ。この絶妙なバランスこそ、長年多くの甘党を唸らせてきた洋菓子製造・販売業としてのこだわりそのものである。