飲んでから15分から30分。缶コーヒーを口にした後に訪れるあの独特の「シャキッと感」には、明確な生理学的理由がある。
体内に吸収されたカフェインは、脳内で睡魔を引き起こす「アデノシン」という物質の受容体をブロックする。これにより、脳の警戒アラートが強制的に持続する仕組みだ。さらに缶コーヒー特有の濃縮されたエキスと微量な糖分が同時に体内へ入ることで、血糖値の変動と相まって急激な覚醒感がもたらされる。
ここで注意したいのが、カフェインの「半減期」だ。体内でカフェインの濃度が半減するまでに要する時間は、成人の場合でおよそ4時間から6時間。仮に午後3時に150mgのカフェインを含む缶コーヒーを飲んだ場合、夜の9時になっても体内には75mg近くが残っている計算になる。これが「夜寝つきが悪い」「浅い睡眠しか取れない」といった現代人の隠れた不調を引き起こしているのだ。
