どれほど身体に良い食材であっても、過剰な摂取は思わぬ体調不良を招く恐れがあります。アカモクを取り入れる際は、適切な摂取量と注意点を把握しておくことが欠かせません。
健康的な食生活を目的とする場合、1日の摂取目安量は約30g〜50g（大さじ2〜3杯、小鉢1杯程度）が推奨されます。小分けの市販パックであれば、1日1パック程度がちょうど良い分量です。
過剰摂取で特に気をつけたいのが「ヨウ素（ヨード）」の蓄積です。アカモクをはじめとする海藻類には甲状腺ホルモンの原料となるヨウ素が豊富に含まれていますが、毎日のように大量摂取を続けると、甲状腺機能の低下や亢進といった異常を引き起こすリスクがあります。甲状腺疾患の治療中や医師からヨウ素制限を受けている方は、事前に専門医へ相談してください。
また、豊富な食物繊維を一気に摂りすぎると、人によっては胃もたれや軟便、下痢といった消化器系の不快感につながる場合もあります。まずは少量を日々の食事にプラスし、体調を見ながら継続するのが賢明な付き合い方です。
