定番の「EFブレンド」の深煎り番号（フレンチロースト）に合わせるべきスイーツにも、妥協のないこだわりが息づいている。看板メニューとして知られる自家製チーズケーキは、濃厚でありながら後味が驚くほど爽やか。力強いネルドリップの苦味と合わせることで、互いの輪郭が際立つ完璧なマリアージュを生み出す。
さらに常連たちの間でひそかに愛されているのが、絶妙な焼き加減で提供されるトーストメニューや、季節によって登場する限定スイーツだ。濃厚な深煎り珈琲にちょこんと添えられる小粒のチョコレートやドライフルーツを舌の上で転がし、珈琲をひと口含む。その瞬間に広がる香ばしさとカカオの重なり合いは、一度体験すると忘れられない余韻を残す。
