Q1:冷凍食品ばかりのお弁当は先生に手抜きだと思われますか?
A1:全く思われません。保育士は「安全に、時間内に子どもが自力で食べられるか」を見ています。自然解凍可能なおかずや食べやすい冷凍食品は保冷剤代わりにもなり、衛生面でも理にかなっています。
Q2:お弁当が全体的に茶色くなってしまう時の簡単な改善策は?
A2:黄色(卵焼き・コーン)、緑(枝豆・ブロッコリー)、赤(カニカマ・ミニトマト)のいずれか1〜2色をプラスするだけで印象が激変します。おかず自体を変えなくても、カラフルなおかずカップを使うだけで十分カバーできます。
Q3:キャラ弁禁止の園が増えているのはなぜですか?
A3:調理工程で食材に触れる時間が長くなることによる食中毒リスクの回避や、園児同士の比較トラブル、食事時間内の完食のしやすさを考慮した園側の安全管理上の判断によるものです。