夜が更けるにつれて、店内の雰囲気は一段とロマンチックな表情へと変化する。自由が丘エリアでは貴重な深夜営業を行っており、仕事帰りの遅いディナーや、二軒目としてのバー利用、夜カフェとしての需要に幅広く応えている。
特に注力されているのが、世界各国から厳選された自然派(ナチュール)ワインのラインナップだ。ソムリエが料理に合わせて提案するオーガニックワインと、手軽に楽しめるタパス(小皿料理)のペアリングは至福のひととき。ライトアップされた幻想的な空間でグラスを傾ける時間は、大人たちに贅沢な夜の余白を提供してくれる。