スタバのフードを語る上で絶対に外せないのが「チョコレートチャンクスコーン」だ。外側はサクッと香ばしく、中はホロホロとした独特の食感。大きめにゴロゴロと入ったチョコレートの濃厚な甘みが、生地のシンプルな風味と抜群の相性を発揮する。
ブランドの歴史を振り返ると、かつて最高経営責任者（CEO）を務めたハワード・シュルツ氏が提唱した「サードプレイス（自宅でも職場でもない第三の心地よい場所）」というコンセプトが根底にある。居心地の良い空間で高品質なコーヒーと上質なフードを味わう文化は、こうしたひとつひとつのペストリーの品質によって支えられているのだ。
