久留米市田主丸の「鯉ひろまつ」は、清冽な水と熟練の職人技が生み出す本物の鯉料理を、驚くほど手頃な値段で堪能できる稀有な名店です。鮮度抜群の鯉のあらいが持つ爽快な食感と、じっくり炊き上げられた鯉こくの芳醇な旨味は、一度口にすれば川魚のイメージを根本から塗り替えてくれます。
観光ドライブの途中に立ち寄るもよし、特別な日のご馳走としてテイクアウトを活用するもよし。耳納連山の麓で受け継がれる極上の伝統の味を、ぜひ現地で体感してみてください。 （出典: 鯉 ひろ まつ（Yahoo!ニュース））
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