ホテルの満足度を決定づける重要な要素が「食」のクオリティです。とりわけニューオーサカホテル新大阪の朝食バイキングは、定番の洋食メニューに加え、大阪のローカル色を取り入れた惣菜や出汁の効いた和食メニューが揃っており、朝からしっかりとエネルギーを補給したい宿泊者から堅調な支持を得ています。
現場利用者の声を分析すると、「ビジネスホテルの無料朝食とは一線を画すおかずの品数」「焼き魚や煮物の味がしっかりしている」といった実利的な評価が目立ちます。会場となるレストランは広々とした席配置が保たれており、混雑するピーク時間帯（7:30〜8:30）を少しずらせば、落ち着いた朝の時間を過ごすことが可能です。
また、館内にはランチ営業やディナーに対応するレストラン・宴会施設も備わっており、近隣オフィス街のビジネスパーソンによるランチ利用でも重宝されています。宿泊者以外も利用できる気軽さと、ホテルレストランならではの丁寧な接客が両立している点は、歴史ある総合型シティホテルならではの強みといえます。
