歴史ある街並みが残る別府では、昭和初期の町家や別荘建築をリノベーションした「古民家ベーカリーカフェ」が注目を浴びています。太い梁や風情あるすりガラスを活かした空間には、どこか懐かしく温かな空気が流れています。
こうした店舗の多くは広々としたイートインスペースを備えており、購入したパンをその場でリベイクして味わえるのが魅力です。中庭の新緑や湯けむりを眺めながら、旬の地元野菜を使ったタルティーヌや、具材たっぷりのサンドイッチを頬張る時間は、まさに旅のハイライトと言えます。
大分のグルメ通による口コミサイトやSNSでも「空間の居心地の良さとパンの完成度が両立している」と高い評価を得ており、観光の合間にゆったりと足を休めるスポットとしても重宝されています。
