園内を歩くと、子供たちの歓声がどこからともなく聞こえてくる。モクモクの大きな魅力の一つが、趣向を凝らした多彩な手づくり体験プログラムだ。自分で肉をこね、腸詰めを行って作るソーセージ教室をはじめ、季節の野菜収穫やパン作りなど、食卓に並ぶ料理がどのように完成するのかを身をもって学べる。
特に人気を集めるのが、ミニブタたちが一目散に駆け抜けるレースや、牧場動物たちとの触れ合いコーナーだ。生き物と直接触れ合い、その命をいただくことの意味を実感する。教科書や画面の中だけでは決して得られない生きた教育が、ここには詰まっている。
