もし「そのまま食べたらイマイチだった」と感じたなら、諦めるのはまだ早い。ネット上で今、最も注目されているのが「焼き芋ようかん」へのアレンジだ。フライパンにバターを溶かし、芋ようかんの表面をカリッと香ばしく焼き上げる。これだけで、まるで高級スイートポテトのような洋風スイーツに生まれ変わる。さらに冷たいバニラアイスを添えれば、かつて酷評した人さえも手のひらを返すほどの絶品に変貌する。
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