昇龍を訪れた際にまず注目すべきは、ランチメニューの充実度です。平日限定の日替わりランチ割引や、メイン料理にフルサイズの揚げ物（唐揚げや春巻き）、ライス、スープ、小鉢、漬物がつく定食類は圧巻のひと言に尽きます。
看板メニューである台湾ラーメンは、醤油ベースのすっきりしたスープに、唐辛子とニンニクでしっかりと炒められた特製台湾ミンチとシャキシャキのニラがどっさり乗った一杯。辛党も唸る激辛台湾料理のパンチ力を持ちつつ、旨味が後を引く絶妙なバランスに仕上がっています。
さらに見逃せないのが炒飯のボリュームです。強火で一気にパラパラに仕上げられた炒飯は、普通盛りであっても一般的な大盛りサイズに相当。シンプルな卵とチャーシューの香ばしさが際立ち、ガッツリ食べたい層から絶大な支持を集めています。油淋鶏（ユーリンチー）や回鍋肉（ホイコーロー）、麻婆豆腐など、どれを選んでも期待を裏切らない定番中華の底力がそこにあります。
