消化吸収が良く栄養価の高い豆腐と山芋は、生後9〜11ヶ月頃の豆腐山芋離乳食（後期・カミカミ期）の食材としても注目されています。加熱することでアレルギーリスクを抑えつつ、柔らかく食べやすい形状に調理できるため、離乳食作りの負担軽減につながります。
取り分け調理を行う際は、味付け前の段階で離乳食用に取り分けるのが鉄則です。豆腐とすりおろした山芋、少量の片栗粉と細かく刻んだ野菜（にんじんやほうれん草など）を混ぜ合わせ、テフロン加工のフライパンで油を使わずに一口サイズのおやきとして両面をしっかり蒸し焼きにします。手づかみ食べの練習にも適しており、大人の分は後から醤油やだしを足して味を調えれば、家族全員の食事を一度に作り分けられます。
