「ラーメン凛 砂町店」は、江東区東砂という下町の片隅で、二郎インスパイア系の歴史に燦然と輝く金字塔を打ち立てました。旭ポンズを大胆に合わせたスープの革新性、極太麺の暴力的なまでのコシ、そしてストイックな現場の空気感は、訪れたすべての人の記憶に深く刻み込まれています。
店舗自体の幕は下りてしまいましたが、その革新的な味の系譜は現存する系列店へと受け継がれ、今なお多くのラーメンファンの探求心を刺激し続けています。あの熱気と酸味煌めくスープの衝撃は、今後も東京ラーメン史の中で語り継がれていくはずです。 （出典: ラーメン 凛 砂 町 店（Yahoo!ニュース））
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