Q1：下味冷凍した親子丼の保存期間はどれくらい持ちますか？
A1：家庭用冷凍庫（マイナス18度以下）での保存期間は約3〜4週間が目安です。1か月を過ぎると冷凍焼けによる乾燥や油の酸化が進み、風味が落ちるため早めに消費することをおすすめします。
Q2：朝、冷蔵庫に移し忘れてカチコチの時はどうすればいいですか？
A2：完全に凍ったままでも調理可能です。フライパンに水大さじ3〜4を入れ、凍った具材を袋から出して入れます。ぴったりフタをして弱めの中火にかけ、約6〜7分蒸し焼きにすれば、ふっくら解凍されながら火が通ります。
Q3：鶏皮は取ったほうがいいですか？
A3：好みによりますが、脂っぽさを抑えたい場合やカロリーをカットしたい場合は取り除いてください。もも肉の皮を残す場合は、皮目を下にしてフライパンに接するように並べて加熱するとコクが出ます。
