デジタル化の波は、古き良き街の弁当屋の風景も塗り替えている。近年では出前館やUber Eatsといったデリバリープラットフォームの導入が進み、店舗から離れたオフィス街や住宅街へもその味が届くようになった。
店頭に並ぶ常連客と、次々に注文を取りに来る配達員。アナログな温もりとデジタルインフラが融合した店内は、活気にあふれている。かつては近隣住民だけの特権だったメガ盛り弁当が、いまやスマートフォンのタップ一つで自宅のリビングに届く。販路の拡大は、これまで店舗に足を運べなかった若い世代のファンを確実に掘り起こしている。
