「毎年チョコをもらっても食べきれずに困っていた」。都内のIT企業に勤める30代男性は本音を漏らす。こうした甘党ではない男性のニーズを的確に捉えたのが、バレンタインギフトとしての蒲鉾だ。砂糖の甘さを控え、上質なすり身の出汁と旨味、プリッとした豊かな歯ごたえを楽しめる練り製品は、晩酌のお供として右に出るものがない。
この潮流は単なるウケ狙いやジョーク商品にとどまらない。熟練の職人が厳選した白身魚を用い、手作業で練り上げる本格派の味わいが、大人の男性の胃袋をがっしりと掴んでいる。
「毎年チョコをもらっても食べきれずに困っていた」。都内のIT企業に勤める30代男性は本音を漏らす。こうした甘党ではない男性のニーズを的確に捉えたのが、バレンタインギフトとしての蒲鉾だ。砂糖の甘さを控え、上質なすり身の出汁と旨味、プリッとした豊かな歯ごたえを楽しめる練り製品は、晩酌のお供として右に出るものがない。
この潮流は単なるウケ狙いやジョーク商品にとどまらない。熟練の職人が厳選した白身魚を用い、手作業で練り上げる本格派の味わいが、大人の男性の胃袋をがっしりと掴んでいる。