All Purpose Creamは、その名の通りスイーツから煮込み料理まで幅広く対応する万能乳製品ですが、日本国内においては流通経路の把握と代用知識の有無が仕上がりを大きく左右します。
本格的な本場のコクを求めるなら専門ECやアジア食材店での確実な調達を、手軽さとスピードを重視するなら植物性ホイップ・練乳・水切りヨーグルトを用いた黄金比ブレンドを選択するのが賢明なアプローチです。特性を正しく理解し、ぜひ本場の味わいを日本のキッチンで楽しんでみてください。 （出典: all purpose cream in japan（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
