ラーメン二郎におけるコールとは、茹で上がったラーメンが丼に盛り付けられ、客へ提供される直前に行われる「無料トッピングの最終確認」を指します。店員から「ニンニク入れますか？」「〇番の方、ニンニクは？」と声をかけられた瞬間にのみ発声するのが基本ルールです。
食券をカウンターに置いた段階でいきなり「ヤサイマシマシで！」と伝えてしまうのは、初心者が最もやりがちなミスのひとつです。二郎の厨房では、麺の茹で上げとトッピングの盛り付けが完全に分業化されており、スープやヤサイの調整は盛り付けの最終工程で行われます。そのため、提供直前の声かけがあるまで静かに待つ必要があります。
ネット上で「呪文」と呼ばれるフレーズ（例：「ヤサイマシマシアブラカラメ」など）は、限られた数秒の間で効率よく好みのトッピングを伝えるために生まれた実用的な略称です。基本となる要素は「ニンニク」「ヤサイ」「アブラ（背脂）」「カラメ（味の濃さ）」の4種類であり、これらを希望の量に応じて組み合わせて伝えます。
