鹿児島市天文館という歴史ある繁華街において、あぢもりは街のアイデンティティそのものを担っている。単にお腹を満たす場所ではなく、地域の風土、生産者の情熱、そして半世紀にわたり継承されてきた技を一皿で体感できる文化の発信地だ。
一口ごとに広がる深い満足感。旅の終わりに振り返ったとき、記憶の真ん中に残るのは間違いなくこの黄金スープと黒豚の煌めきだろう。本物の味に出会う旅を計画しているなら、天文館のこの名店を旅程の最優先に据える価値がある。 （出典: 黒 豚 料理 あ ぢ もり（Yahoo!ニュース））
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