世界的な大流行の起点となった場所は、韓国・ソウルのカルチャー発信地として名高い弘大（ホンデ）エリアに佇むカフェ「ナムチュニネ工房（남춘이네 공방）」です。同店で2023年前半に開発された「トスニプリン（토순이 푸딩）」こそが、現在の猫プリンの直接の原型として知られています。
当時、店主が「来店した客が思わず笑顔になり、動画を撮りたくなるサプライズを提供したい」という思いから試行錯誤を重ねて生み出されたのが、極端な弾力と柔軟性を持つ動物型のブラン・マンジェ（パンナコッタ）でした。開発当初は白ウサギをモチーフにしたものが主流であり、韓国語でウサギの愛称を意味する「トスニ」の名が冠されていました。これが現地の若者や訪韓観光客のSNS投稿をきっかけに爆発的な支持を集め、やがて猫やクマなど多彩な動物バリエーションへと派生していったのです。
一般的に知られる「カスタードプリン」と韓国の「トスニプリン」には明確な違いがあります。伝統的なプリンが卵液を加熱して凝固させるのに対し、トスニプリンは牛乳、生クリーム、練乳をベースに、ゼラチンの凝固比率を極限まで計算した冷菓です。この素材構成の違いが、スプーンの刺激に対して破損することなく、驚異的な振幅で長時間揺れ続ける驚きの物性を生み出しました。
