滞在中の満足度を大きく左右する朝食に関して、カフーリゾート沖縄では特色の異なる2つのシグネチャーレストランが競演しています。
ホテル棟の「The Orange（ジ・オレンジ）」は、鮮やかなオーシャンビューを臨むテラス席を備えた洋食主体のメインダイニングです。シェフが目の前で焼き上げるオムレツやエッグベネディクトなどの卵料理に加え、沖縄県産食材をふんだんに取り入れた前菜やサラダ、焼きたてパンが美しく並びます。リゾートらしい開放感あふれる空間で爽快なモーニングタイムを過ごしたい方に最適です。
対するアネックス棟12階の「無垢（MUKU）」では、高層階からのパノラマビューとともに、丁寧に出汁をとった和琉御膳スタイルの朝食が提供されます。沖縄伝統の郷土料理をモダンに昇華させた小鉢や、炊きたての土鍋ご飯、厳選された焼き魚などを落ち着いた雰囲気の中で静かに味わうことができ、シニア層や和食派から絶大な支持を集めています。
さらに、カフーリゾートならではの賢い活用法として見逃せないのが、ホテル棟にある「Deli & Café」のテイクアウト機能です。本格的なグリル料理やパスタ、ピザ、オードブルなどを部屋へ持ち帰ることができ、広々としたプライベートバルコニーで海を眺めながらのディナーを楽しめます。小さな子どもがいて外食時の周囲への気遣いがストレスになるファミリーや、夜は部屋でリラックスしてお酒を楽しみたいグループにとって、レストランクオリティの料理をプライベート空間で堪能できるデリサービスは最強の選択肢となっています。
