地域経済論および観光インフラの観点から道の駅大谷海岸を総括すると、本施設は「震災復興型インフラ」から「地域高付加価値ハブ」への転換に完全に成功した全国屈指のモデルケースといえます。単に特産品を並べる旧来型の直売所から脱却し、デザイン性の高い空間演出と、気仙沼の漁業アイデンティティ（メカジキ・サメ・水産加工）をエンターテインメントに昇華させています。
おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
- 絶対におすすめしたい人：
- 三陸自動車道を縦断するドライブ旅行者で、質の高いランチと絶景を1か所で満喫したい人
- 気仙沼ならではの本物のメカジキやサメ料理など、ディープな食文化体験を求めている人
- BRTなどの公共交通を活用しながら、快適に三陸沿岸を周遊したい個人旅行者
- 訪問に際して注意・慎重になるべき人：
- 大型連休の正午前後など、最も混雑する時間帯に「一切並ばず素早く食事を済ませたい」と急いでいる人
- 夜間の完全なキャンプ行為や静寂な車中泊スペースを過剰に期待している人
- 本物の生きた海洋生物が泳ぐ水族館そのものを期待している人
