kankan氏が手掛けるTikTokやYouTubeのショート動画は、料理ジャンルの中でも群を抜くエンゲージメントを誇ります。なぜここまで多くのユーザーを惹きつけてやまないのでしょうか。
最大の魅力は、調理音をダイナミックに生かしたASMR要素と圧倒的な映像美にあります。粉から生地を捏ね上げる心地よいリズム、発酵して気泡を蓄えたモチモチのピザ生地、高温の窯で一気に膨らみコルニチョーネ（縁）に美しい焦げ目がつく瞬間まで、視聴者の五感を刺激する編集が徹底されています。
さらに、失敗談や試行錯誤の過程も包み隠さず発信する誠実な人柄が、視聴者との強い信頼関係を構築。「美味しそう」という視覚的欲求だけでなく、「この人を応援したい」というファンコミュニティが形成されたことこそが、爆発的な人気の理由と言えます。
