製菓産業論およびフードマーケティングの観点から両者を総括すると、萩の月とかすたどんの戦いは「優劣」ではなく、「贈答用ハイエンドモデル」と「日常拡張型ローカルモデル」というブランド戦略の勝利の歴史といえます。
萩の月は、昭和の高度経済成長期からバブル期にかけて「高級感あふれる宮城の顔」としてのブランド価値を一切毀損させずに維持してきました。安売りをせず、包装にも徹底してコストをかけることで、手にした瞬間のプレミアム感を担保し続けています。これに対し、かすたどんは鹿児島の豊かな食文化に根ざし、地元民が普段使いできる親しみやすい価格帯を死守しながら、極限までクオリティを高めることで西日本の覇権を握りました。
どちらを選ぶべきか迷った際は、以下の明確な基準で判断することをおすすめします。
- 萩の月を選ぶべき人：目上の方や取引先への改まった贈答品を探している人、卵とミルクが凝縮されたどっしり濃厚な甘みを好む人、歴史に裏打ちされた元祖のブランドストーリーを重んじる人。
- かすたどんを選ぶべき人：滑らかなカスタードととろける舌触りを最優先したい人、冷蔵庫で冷やして極上スイーツとして楽しみたい人、予算を抑えつつ家族や同僚へ気兼ねなく配りたい人。
